Recette: Appétissant Tartelettes de courgette à la mozzarella

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Tartelettes de courgette à la mozzarella.

Vous pouvez avoir Tartelettes de courgette à la mozzarella en utilisant 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Tartelettes de courgette à la mozzarella

  1. C’est 2 of petites courgettes.
  2. Préparez 1 of pâte feuilletée.
  3. Préparez 1 CS of moutarde forte.
  4. Vous avez besoin 100 g of Mozzarella (di Bufala de préférence).
  5. C’est of Thym.
  6. Préparez of Fleur de sel.
  7. Préparez of Vinaigre balsamique.

Tartelettes de courgette à la mozzarella étape par étape

  1. Préchauffer le four à 180°C Chaleur tournante.
  2. Laver, essuyer et détailler (sans les éplucher) les courgettes en fines rondelles et les cuire +- 1 mn au micro-ondes, les laisser refroidir.
  3. Graisser les moules à tartelettes.
  4. Sur le plan de travail légèrement fleuré, étaler la pâte feuilletée et découper des disques avant de garnir les moules avec ces fonds de tarte, les piquer avec une fourchette, les enduire de moutarde et disposer harmonieusement les rondelles de courgettes.
  5. Enfourner +- 15 mn.
  6. A la sortie du four, déposer des morceaux de mozzarella sur les courgettes et saupoudrer de thym et de fleur de sel.
  7. Enfourner à nouveau +- 5 mn, le temps que le fromage fonde (sans brunir).
  8. Patienter +- 5 mn avant de démouler et servir arrosé d’un filet de vinaigre balsamique, accompagner éventuellement de charcuterie.

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