Façon la plus simple Faire Appétissant 🌼Beignets de Fleurs de Courgette

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🌼Beignets de Fleurs de Courgette. Des beignets aux bonnes saveurs méditerranéennes. Préparer la pâte à beignet : battre l'œuf, incorporer la farine et l'huile, puis le lait sans cesser de remuer. Laisser reposer une heure à température ambiante.

Une grande spécialité du sud, et en particulier de la ville de Nice. Les fleurs fraiches sont frites et parfois farcies au préalable avec du fromage frais. Cueillir les fleurs de courgettes mâles au niveau de la tige et l'on ne garde que la fleur en ôtant les. Vous pouvez avoir 🌼Beignets de Fleurs de Courgette en utilisant 11 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de 🌼Beignets de Fleurs de Courgette

  1. C’est 125 g of farine.
  2. Préparez 1/2 of sachet de poudre à lever.
  3. Préparez 1 of oeuf.
  4. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of d'huile de tournesol.
  5. Vous avez besoin 1 of pincée de fleurs de sel.
  6. Vous avez besoin 10 of fleurs de Courgette.
  7. Vous avez besoin 1 of pincée de Coriandre fraîche hachée.
  8. Préparez 10 cl of lait température ambiante.
  9. Préparez 1 of pincée de poivre.
  10. Vous avez besoin of La pulpe d'une petite gousse d'ail.
  11. Préparez of De la ciboulette ciselée.

Lorsque l'huile est bien chaude, tremper les fleurs de courgette dans la pâte à beignets pour bien les enrober. Les beignets de fleurs de courgette sont une spécialité de la cuisine provençale, du Pays niçois, d'Italie et des pays des Balkans, faits de fleurs de courgettes (ou de courges), enveloppées de pâte à frire. De nombreux légumes venus d'Amérique restèrent longtemps des curiosités botaniques pour les paysans du vieux continent, et. Des beignets de fleurs de courgette à la japonaise, dans une pâte à tempura légère et croustillante, servies avec une sauce aïoli maison.

🌼Beignets de Fleurs de Courgette instructions

  1. Dans un bol, mélanger l'oeuf, l'huile le lait. Remuer au fouet. Ajouter la farine et la levure tamisées. Remuer.
  2. Ajouter l'ail, la Coriandre, le sel, le poivre et la ciboulette.
  3. Laisser reposer a température ambiante 1h..
  4. Laver et sécher vos fleurs de courgettes..
  5. Faites chauffer votre huile de friture..
  6. Remuer votre pâte puis avec une fourchette, piquer la fleur de courgette et tremper la dans la pâte, laisser égoutter..
  7. Puis mettre dans le bain d'huile, retourner le beignet laisser cuire 1 minutes environ..
  8. Retirer le beignet avec une écumoire. Laisser égoutter sur une assiette avec du papier absorbant..
  9. Renouveler l'opération..
  10. Se déguste seul à l'apéritif ou accompagné d'une belle salade verte..

La fleur de courgette farcie est une spécialité de la cuisine provençale mais aussi du Vietnam.. Leurs couleurs allant du vert au orange en passant par le jaune sont de véritables rayons de soleil dans nos cuisines. En beignets comme à Nice, farcies à la mozzarella ou à la ricotta comme en Italie, sur une pizza, en risotto ou dans des pâtes, les fleurs de courgettes se cuisinent. Les fleurs de courgettes sont trempées dans une pâte à base de farine, beurre et blanc d'oeuf monté en neige pour des beignets légers, à la fois moelleux et croustillants. Les beignets de fleurs de courge (ou de courgettes) sont une spécialité italienne au succès assuré.

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