Recette: Parfait Soupe de brocolis courgettes poireau et pommes de terre aux épices

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Soupe de brocolis courgettes poireau et pommes de terre aux épices. Égouttez les poireaux, brocolis et pommes de terre puis mixez-les avec un blender ou mixeur plongeant. Ajoutez ensuite la crème fleurette et un peu de bouillon, selon la consistance de soupe souhaitée. Salez, poivrez puis assaisonnez de noix de muscade et mélangez.

Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés. Versez le bouillon sur les poireaux, portez à ébullition puis ajoutez le brocoli et les pommes de terre. Retirez le vert abîmé du poireau et la racine. Vous pouvez avoir Soupe de brocolis courgettes poireau et pommes de terre aux épices utilisant 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Soupe de brocolis courgettes poireau et pommes de terre aux épices

  1. Préparez 2 of pieds de brocolis.
  2. Préparez 1 of poireau.
  3. C’est 2 of courgettes.
  4. C’est 1 of oignon.
  5. Vous avez besoin 6 of pommes de terre bintje.
  6. Préparez 1 litre of bouillon de légumes (fait maison recette sur mon profil).
  7. C’est 1 cuillère à café of d épices indiennes.
  8. Vous avez besoin of Sel.
  9. C’est 1 cuillère à soupe of persil haché.
  10. Préparez 1 cuillère à café of d ail séché (fait maison pour moi).

Coupez-le en deux dans le sens de la longueur lavez-le et émincez -le. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en dés. Pelez, lavez et émincez l'oignon. Étapes de préparation Rincez le brocoli et découpez-le en petits bouquets. Épluchez le poireau, ôtez l'extrémité, rincez-le et coupez-le en tronçons. Faites frémir le bouillon dans une grande casserole.

Soupe de brocolis courgettes poireau et pommes de terre aux épices laprescription

  1. Verser le bouillon dans une marmite chauffer à feu moyen laver les pieds de brocolis les couper en morceaux les ajouter dans la marmite.
  2. Éplucher les pommes de terre les couper en cubes les ajouter dans la marmite.
  3. Éplucher l oignon l émincer grossièrement ajouter dans la marmite.
  4. Laver les courgettes couper les extrémités les détailler en morceaux ajouter dans la marmite.
  5. Laver le poireau le couper en rondelles l ajouter.
  6. Saler légèrement ajouter les épices indiennes bien mélanger.
  7. Porter à ébullition puis baisser à feu doux couvrir.
  8. Cuire 40 minutes à petite ébullition mélanger ail et persil.
  9. Mixer au robot plongeur ajouter le mélange ail persil c est prêt ! Bon appétit 😋.

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