Recette: Délicieux Poivrons rouges en fleur aux courgettes et mozzarella di buffala

2 min read

Poivrons rouges en fleur aux courgettes et mozzarella di buffala. Découvrez les recettes de poivron de nos chefs. Dans la cuisine méditerranéenne, le poivron est à C'est une recette d'omelette italienne aux courgettes et aux poivrons. Une pizza particulièrement parfumée et épicée garnie de poivron, de pepperoni, de câpres et de mozzarella di Bufala.

Former de petits rouleaux avec la chair des poivrons et les maintenir en place à l'aide d'un cure-dents décoré d'une olive noire. Disposer les rouleaux de poivrons sur un plat de service et les garnir d'un trait d'huile d'olive et d'origan séché. Aperitivo ou Antipasti, les mozzarelle font toujours l'unanimité – surtout si elles sont « di bufala » ! Vous pouvez cuisiner Poivrons rouges en fleur aux courgettes et mozzarella di buffala en utilisant 11 ingrédients et 16 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Poivrons rouges en fleur aux courgettes et mozzarella di buffala

  1. Vous avez besoin 3 of poivrons rouges bios.
  2. Vous avez besoin 3 of courgettes bios.
  3. Vous avez besoin 1 of oignon.
  4. C’est 100 g of mozzarella di buffala.
  5. Préparez 40 cl of bouillon de bœuf (fait maison recette sur mon profil).
  6. Préparez 2 cuillères à soupe of d huile d olive.
  7. Vous avez besoin 1 cuillère à café of cumin.
  8. Vous avez besoin 1 cuillère à café of curcuma.
  9. Vous avez besoin 2 gousses of d ail.
  10. Préparez of Sel poivre.
  11. Préparez 2 cuillères à café of persil haché.

Toastez le pain et posez, sur chaque tranche, une mozzarella décorée avec des dés de tomates et des olives noires coupées en rondelles..deux courgettes, une aubergine, deux poivrons rouge et jaune, "due mozzarelle di bufala", de Cuisez séparément les courgettes et les aubergines coupées en rondelles et les poivrons coupés Disposez de petits morceaux de mozzarella. Rincez les courgettes et épluchez les échalotes. Coupez le tout grossièrement et placez dans le bol d'un mixer. Couper la baguette en petits morceaux.

Poivrons rouges en fleur aux courgettes et mozzarella di buffala étape par étape

  1. Préchauffer le four à 180 degrés laver les poivrons couper le haut les épépiner puis les couper en six sans détacher les morceaux.
  2. Huiler au pinceau les poivrons les déposer sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à four enfourner pour 15 minutes.
  3. Éplucher l oignon l émincer éplucher l ail le presser faire chauffer une cuillère d huile dans une grande poêle faire blondir ail et oignon.
  4. Sortir les poivrons du four laisser tiédir.
  5. Laver les courgettes ôter les extrémités puis les râper ajouter dans la poêle mélanger.
  6. Laver le troisième poivron l épépiner puis le râper ajouter dans la poêle mélanger.
  7. Ajouter le bouillon mélanger porter à petite ébullition.
  8. Ajouter le cumin et le curcuma mélanger saler poivrer.
  9. Faire réduire une dizaine de minutes.
  10. Repartir les deux tiers de la préparation dans deux plats individuels passant au four.
  11. Ajouter les poivrons en les ouvrant pour former les fleurs.
  12. Mettre au centre des poivrons le restant de légumes mijotés.
  13. Couper le mozzarella en tranches l ajouter sur les poivrons.
  14. Ajouter le persil haché.
  15. Enfourner pour 25 minutes.
  16. C est prêt ! Servir immédiatement à la sortie du four bon appétit 😋.

Les faire tremper dans du lait. Ajouter la chair des courgettes et laisser cuire quelques minutes. Dans un saladier, mélanger la chair à saucisse avec la baguette égouttée. Quelques gousses d'ail en chemise (avec la peau). Le fromage Mozzarella di Bufala Campana présente un goût relativement doux avec une pointe d'acidité, sous une texture à la fois humide et crémeuse.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *