Façon la plus simple Cuisiner Appétissant Crème Brûlée A la Fleur D'Oranger, Salade D'Oranges

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Crème Brûlée A la Fleur D'Oranger, Salade D'Oranges.

Vous pouvez avoir Crème Brûlée A la Fleur D'Oranger, Salade D'Oranges utilisant 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Crème Brûlée A la Fleur D'Oranger, Salade D'Oranges

  1. Vous avez besoin 4 of jaunes d'œufs.
  2. C’est 50 cl of crème liquide entière.
  3. Vous avez besoin 50 g of sucre semoule.
  4. C’est 40 g of cassonade.
  5. C’est 1 cuillère à soupe of d'eau de fleur d'oranger.
  6. C’est 2 of grosses oranges.
  7. Préparez 2 of pincées de cardamone en poudre.

Crème Brûlée A la Fleur D'Oranger, Salade D'Oranges instructions

  1. Faites bouillir la crème  liquide 30 secondes, dans une casserole avec la fleur d'oranger. Eteignez le feu, laissez tiédir. Préchauffez le four à 100°C (th.3-4} chaleur tournante Fouettez les jaunes d'œufs et le sucre dans un cul de poule. Versez la crème dessus, mélangez. Versez la préparation dans les ramequins, enfournez pour 1 heure. Sortez les crèmes, laissez-les complétement refroidir..
  2. Pelez les oranges et prélevez les suprêmes avec un couteau bien tranchant, récupérez le jus. Mettez les suprêmes  dans saladier avec le jus et la cardamone, réservez au réfrigérateur. Parsemez les crèmes de cassonade, caramélisez avec un chalumeau de cuisine ou sous le grill du four.   Servez les crèmes brûlées accompagnées de la salade d'oranges..
  3. Source : Jean IMBERT.

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