Comment Préparer Délicieux Courgettes en cocotte farcies tomates et poivrons

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Courgettes en cocotte farcies tomates et poivrons.

Vous pouvez cuisiner Courgettes en cocotte farcies tomates et poivrons utilisant 13 ingrédients et 14 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Courgettes en cocotte farcies tomates et poivrons

  1. Préparez 3 of courgettes rondes.
  2. C’est 1 of poivron rouge.
  3. C’est 1 of oignon.
  4. Vous avez besoin 2 gousses of d ail.
  5. C’est 1 cuillère à soupe of basilic haché.
  6. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  7. Vous avez besoin 2 of tomates (du jardin pour moi).
  8. Vous avez besoin 1/4 of de citron confit (fait maison recette sur mon profil).
  9. Préparez of Sel poivre.
  10. Préparez 50 cl of bouillon aux épices (fait maison recette sur mon profil).
  11. Vous avez besoin 1 cuillère à café of mélange colombo.
  12. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe of parmesan.
  13. Vous avez besoin 6 of tomates cerises (du jardin pour moi).

Courgettes en cocotte farcies tomates et poivrons étape par étape

  1. Laver les courgettes ôter le pédoncule les couper en deux les creuser.
  2. Éplucher ail et oignon les hacher au robot.
  3. Faire chauffer l huile dans une sauteuse faire blondir le hachis d ail et oignon.
  4. Laver et épépiner le poivron le hacher menu hacher finement le citron confit ajouter dans la sauteuse mélanger ajouter 20 cl de bouillon.
  5. Couper la chair des courgettes en petits morceaux ajouter dans la sauteuse mélanger.
  6. Ébouillanter les tomates les éplucher puis les concasser les ajouter dans la sauteuse mélanger.
  7. Ajouter le basilic et les épices colombo mélanger poivrer ne pas saler le citron l est suffisamment.
  8. Couvrir et cuire à feu moyen doux pendant 10 minutes.
  9. Verser le restant du bouillon dans une cocotte (en fonte pour moi) poser les demies courgettes dans la cocotte.
  10. Remplir les courgettes de la préparation aux légumes.
  11. Ajouter le parmesan sur la farce couvrir et cuire à feu doux 35 minutes.
  12. Ôter le couvercle poursuivre la cuisson 5 minutes.
  13. Poser les courgettes sur le plat de service ajouter les tomates cerises.
  14. C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳.

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