Recette: Appétissant Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur, aubergine, courgettes, carottes, poivron, poireau)

Recette: Appétissant Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur, aubergine, courgettes, carottes, poivron, poireau)
Recette: Appétissant Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur, aubergine, courgettes, carottes, poivron, poireau)

Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau). Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau). Voici le genre de plat mijoté que l’o. Mouiller avec le bouillon de bœuf.

Recette: Appétissant Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur, aubergine, courgettes, carottes, poivron, poireau) Trouvez aussi d’excellentes recettes de Aubergine façon pizza ! Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau). Une bonne grosse recette d’hiver, bien réconfortante. Vous pouvez cuisiner Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) utilisant 17 ingrédients et 16 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau)

  1. Vous avez besoin 1 kg of bœuf dans le filet.
  2. C’est 5 of échalotes.
  3. Préparez 2 gousses of d ail.
  4. C’est 1 of poivron rouge.
  5. C’est 3 of carottes.
  6. C’est 3 of courgettes.
  7. Préparez 1 of poireau.
  8. C’est 1 of aubergine graffiti.
  9. Préparez 1 of petit chou fleur.
  10. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of d herbes de Provence.
  11. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  12. Vous avez besoin of Eau.
  13. Préparez of Sel poivre.
  14. Vous avez besoin 1 cuillère à café of paprika.
  15. C’est 1 cuillère à café of coriandre.
  16. Préparez 1 cuillère à soupe of farine.
  17. Préparez 1 cuillère à soupe of persil haché.

Prenez le temps de la laisser mijoter et vous m’en direz des nouvelles ! Y verser les oignons et le chou émincés et faire revenir en remuant sans dorer. Mouiller avec le vin et ajouter les épices et herbes. Voici le genre de plat mijoté que l’on adore déguster quand il fait froid et en plus nous sommes fou de chorizo qui parfume très agréablement ce plat !

Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) étape par étape

  1. Éplucher les échalotes les émincer éplucher l ail le presser chauffer l huile dans une grande marmite faire blondir ail et échalotes.
  2. Couper le bœuf en gros cubes l ajouter dans la marmite le faire colorer sur toutes les faces.
  3. Ajouter les épices bien enrober la viande.
  4. Ajouter la farine et les herbes de Provence mélanger.
  5. Bien enrober la viande des épices,herbes et farine à feu vif.
  6. Couvrir d eau à hauteur baisser à feu moyen mélanger.
  7. Couper le chou fleur en petits bouquets ajouter mélanger.
  8. Laver les courgettes couper les extrémités les couper en morceaux ajouter mélanger.
  9. Laver l aubergine ôter le pédoncule la couper en morceaux ajouter mélanger.
  10. Laver le poireau le couper en rondelles ajouter mélanger.
  11. Éplucher les carottes les couper en rondelles ajouter mélanger.
  12. Laver le poivron l épépiner le couper en lanières ajouter mélanger.
  13. Bien mélanger saler poivrer rectifier le niveau d eau porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux.
  14. Laisser mijoter 3 heures en mélangeant de temps en temps.
  15. Terminer la cuisson sans couvercle pour réduire le bouillon rectifier l assaisonnement si nécessaire.
  16. Ajouter le persil haché c est prêt ! Bon appétit 😋.

Et bien, c’est une sorte de ragoût à base de bœuf et de vin. Il contient, également, des garnitures comme des champignons et des lardons, ainsi que des. Les légumes sont des ingrédients polyvalent dans la cuisine, alors lancer pour y profiter. A votre avis? – Recette Plat : Poêlée de légumes d?hiver. Faire revenir les oignons, jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *