Recette: Appétissant Salade de mâche, harengs, pomme de terre

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Salade de mâche, harengs, pomme de terre.

Vous pouvez cuisiner Salade de mâche, harengs, pomme de terre en utilisant 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Salade de mâche, harengs, pomme de terre

  1. Préparez of Quelques pommes de terre.
  2. Préparez 2 of à 4 harengs fumés.
  3. Préparez 1 of avocat.
  4. Préparez 1 of demi oignon rouge.
  5. Préparez of Mâche (ou autre feuilles de salade).
  6. Préparez of Radis.
  7. Préparez of Assaisonnement : A votre guise.

Salade de mâche, harengs, pomme de terre laprescription

  1. Cuire quelques pommes de terre à la vapeur.
  2. Préparer votre salade – Laver les feuilles de mâche.
  3. Couper finement l'oignon, les radis, l'avocat….
  4. Sur le lit de salade, ajouter les différents ingrédients : Pomme de terre (tiède ou froide) en morceaux, avocat, harengs émincés, oignon rouge….
  5. Pour l'assaisonnement; c'est à votre guise. J'aime bien utiliser une vinaigrette à base de : 1 cuillère de mayonnaise, 1/2 cuillère de moutarde forte, émulsion avec huile d'olive (j'utilise parfois une huile e tournesol ou huile d'avocat, vinaigre (de cidre, ou balsa), sel (peu car le hareng est déjà salé), poivre, et quelques goutes d'arôme Maggi (si vous en avez… ce n'est pas obligé !) et un peu d'eau pour diluer la vinaigrette !!.

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