Recette: Appétissant Mousse de mascarpone aux petits beurre

June 7, 2020

Mousse de mascarpone aux petits beurre.

Vous pouvez avoir Mousse de mascarpone aux petits beurre utilisant 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Mousse de mascarpone aux petits beurre

  1. Préparez 6 of oeufs.
  2. Vous avez besoin 160 g of sucre en poudre.
  3. Préparez 400 g of mascarpone.
  4. Préparez 60 cl of café.
  5. C’est 30 of petits beurre.
  6. Vous avez besoin of Cacao en poudre.

Mousse de mascarpone aux petits beurre étape par étape

  1. Séparez 6 jaunes des blancs d’œufs. Versez les jaunes dans un saladier et fouettez-les vivement avec 160g de sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez 400g de mascarpone..
  2. Montez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation précédente..
  3. Versez 60cl de café dans un plat creux. Imbibez rapidement 30 petits beurre dans ce mélange et tapissez-en un plat rectangulaire. Recouvrez avec la préparation au mascarpone et alternez les couches en terminant par la crème au mascarpone. Saupoudrez de cacao en poudre puis placez au moins 6 h au réfrigérateur avant de servir..
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Recette

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