Recette: Délicieux ☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆

April 22, 2020

☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆.

Vous pouvez cuisiner ☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆ en utilisant 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de ☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆

  1. C’est 4 of œufs.
  2. Vous avez besoin 130 g of sucre.
  3. C’est 160 g of beurre doux.
  4. Préparez 170 g of chocolat au lait.
  5. Vous avez besoin 100 g of chocolat noir.
  6. Préparez 300 g of farine.
  7. Vous avez besoin 2,5 of càc levure chimique.
  8. Vous avez besoin 60 ml of lait.
  9. C’est 2 of grosses pincées de fleur de sel de Guérande.
  10. C’est 50 g of pépites de chocolat.

☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆ instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Séparer les blancs des jaunes et fouetter les jaunes avec le sucre. Dans un autre récipient, faire fondre ensemble le beurre et le chocolat et aouter-les à la préparation.
  3. Ajouter ensuite la farine et la levure. Incorporer le lait, puis fouetter les blancs en neige. Ajouter-les délicatement à la préparation.
  4. Ajouter enfin les pépites de chocolat et le sel. Mélanger.
  5. Verser le tout dans un moule à savarin.
  6. Enfourner 10 minutes à 180°C, puis baisser la température à 150°C et prolonger la cuisson de 30 minutes.
  7. Vérifier la cuisson et démouler dès la sortie du four.
  8. Pendant que le gâteau refroidit sur une grille, préparer le glaçage rocher et verser le dessus (cf à ma recette du glaçage rocher précédemment publié).
  9. Laisser figer 1 heure au frais et déguster 😋.
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Recette

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